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WEINGUT

LANDHAUS

LANDHAUSKÜCHE

IN DEN TOPF GESCHAUT

DAS REICH DER PIA BÜHLER

In der Landhausküche schwingt Pia Bühler den Kochlöffel. Dabei nutzt sie bewusst den reich gefüllten Pfälzer Warenkorb und zaubert aus den regionalen Produkten auch gerne einmal das eine oder andere italienisch inspirierte Gericht. Selbstredend kommen die Pfälzer Klassiker "Hausgemachte Leberknödel" oder "Saumagen" im Landhaus Bühler ebenfalls auf den Tisch - bei direktem Blick vom Landhaus in die Lage Kallstadter Saumagen natürlich ein Muss!

GAUMENSCHMAUS

GAUMENSCHMAUS

VON DER REGION INSPIRIERT

PFÄLZER KÜCHE

Hausgemachte Tafelspitzsülze mit krossen Bratkartoffeln

PIA'S NEUE PFÄLZER KÜCHE

Pfälzer Hirschrücken auf Kartoffelstampf und glasierten Rosenkohlblättern

KULINARISCHE GALAABENDE

Tranche von Mohn & Cassis mit karamellisierter Kastanie und frischen Beeren

PFÄLZER KÜCHE

Hausgemachte Tafelspitzsülze mit krossen Bratkartoffeln

PIA'S NEUE PFÄLZER KÜCHE

Pfälzer Hirschrücken auf Kartoffelstampf und glasierten Rosenkohlblättern

KULINARISCHE GALAABENDE

Tranche von Mohn & Cassis mit karamellisierter Kastanie und frischen Beeren

GESCHAFFENES BEWAHREN

Portion Schafskäse 11,80 €
mit Tomaten, Peperoni, Oliven in pikanter Tomatensoße gegrillt - dazu französisches Weißbrot

Winzerteller 17,80 €
1 Bratwurst, 1 Leberknödel und 1 Scheibe Saumagen mit Weinsauerkraut und Bauernbrot

Winzersteak 14,20 €
Schweinekammsteak in pikanter Würze mit gerösteten Zwiebeln und Bauernbrot

Rumpsteaks 22,30 €

verschiedene Variationen dazu Bauernbrot

WARME SPEISEN

KALTE SPEISEN

Pikanter Wurstsalat 10,50 €

mit Zwiebeln, Paprika und Gurken zubereitet - dazu Bauernbrot

Bauernsalat 13,80 €

gemischte Blattsalate mit Schafskäse, Oliven, Peperoni, Zwiebeln,Tomaten, Ei dazu franz.ösisches Weißbrot

Tafelspitzsülze 14,80 €

feine Sülze aus Rindfleisch und verschiedenem Gemüse

mit delikatem Kräuterdip und Bauernbrot

Die Küche empfiehlt: Bratkartoffeln 4,50 €

Weinbegleiter 14,80 €

Käse – Schinken – Salami Variation mit Butter und Bauernbrot

Zusätzlich bieten wir Ihnen auf unserer wechselnden Specialkarte weitere saisonal abgestimmte Gerichte an.

Im Weinausschank befinden sich ausschließlich Weine aus unserem eigenen Weinkeller.

SPEISEKARTE

KLEINER AUSZUG AUS DER SPEISEKARTE

KLASSIKER & SAISONALES

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